Chapaghetti est une version instantanée coréenne du jjajangmyeon, un plat sino-coréen traditionnel de nouilles à la sauce noire (chajang).

Elle combine des nouilles épaisses, moelleuses et légèrement élastiques, à une sauce riche et douce à base de pâte de soja noir rôti, avec des touches d’oignon, carotte, parfois viande en flocons ou protéines végétales.

Nouilles : farine de blé, fécule de pomme de terre, huile de palme, sel. Assaisonnement (huile de riz, sucre, édulcorant E420, émulsifiant E322 (SOJA), correcteur d’acidité E501, E339, E500, liquide de tocophérol (antioxydant: E306, émulsifiant E322 (soja), extrait de thé vert (ogliosaccharides, catéchine de thé, acidifiant E330), colorant E101. Poudre Soupe : assaisonnement (pâte de soja, farine de maïs, oignon, maltodextrine, sel, huile de palme, blé, crevette), sucre, caramel en poudre (maltodextrine, colorant : E150c), exhausteurs de goût E631, E627, sel. Huile d’assaisonnements : Huile végétale (colza, olive, maïs, ARACHIDE, graines de SESAME, MOUTARDE), oignon. Flocons : protéines végétales texturées (soja dégraissé, glucose, gluten de blé) chou, pommes de terre frites (pommes de terre, huile de palme), oignon, carotte.